Организация питания и пищеблока
Качество еды — один из главных факторов при выборе пансионата. Более 80% людей, оставляющих отзывы, упоминают о вкусе и разнообразии блюд, которые ежедневно получают постояльцы. От правильной организации питания пожилых людей во многом зависит успех всего проекта.
Папе очень понравилось пребывание в этом великолепном месте, куда он согласился поехать после перенесенного инфаркта. В пансионате созданы комфортные условия для пожилых людей, с хорошим уходом и вкусно приготовленными блюдами. Я даже не ожидал такого радушного приема от обслуживающего персонала.
В этом пансионате мой родственник прожил 3 месяца, и мы остались крайне довольны. Персонал обслуживает посетителей на высшем уровне, кормят очень вкусно 5 раз в день. Свежий воздух и природа хорошо подходит для пожилых людей, есть лечебные процедуры. Всем советую.
Наше питание соответствует стандартам
Для эффективной работы пансионата недостаточно распределить приемы пищи по времени. Питание обязательно должно соответствовать стандартам, а продукты, используемые в приготовлении — сопровождаться сертификатами. К вашим услугам — многолетний опыт организации питания в гериатрических учреждениях. Сервис поможет сэкономить деньги и время, избежать типичных ошибок при организации пищеблока в пансионате для пожилых, без проблем пройти все возможные проверки. Вы будете кормить своих подопечных вкусной и полезной едой, а положительные отзывы о вашем учреждении привлекут новых клиентов.
Меню питания
При разработке и обеспечении меню мы учитываем:
Летом пожилым людям требуется меньше калорий, но при этом возрастает потребность в клетчатке. Блюда должны содержать достаточное количество овощей и фруктов, богатых витаминами, и в то же время давать насыщение и удовольствие от приема пищи. Мы поможем организовать меню с учетом сезонности.
Наша задача — составлять такие меню, которые будут нравиться без исключения всем, а это возможно только если есть возможность выбора. Мы знаем, как угодить даже самым требовательным и взыскательным постояльцам. Отдельные меню составляются для пожилых людей с диабетом и другими заболеваниями.
Меню учитывает чередование мясных и рыбных блюд. Рацион неизменно включает в себя фрукты и овощи. Сочетание белков, углеводов, жиров, микроэлементов соответствует потребностям людей старшего возраста. При этом продукты подаются и сервируются в разных комбинациях.
В своей работе мы руководствуемся рекомендациями диетологов. Это помогает сочетать продукты в блюдах таким образом, чтобы они приносили максимум пользы и удовольствия.
Надежная и своевременная доставка продуктов
Наш складской комплекс работает ежедневно и круглосуточно. Мы поставляем продукты в любом объеме в короткие сроки. Возможна регулярная поставка небольшими партиями. Так ваши подопечные будут получать только свежие продукты, а вам не придется решать вопрос хранения продуктов в пансионате.